12  |  1 декабря, Четверг

Топ-3 сытных рецепта на Хэллоуин

30 октября
Еда

В преддверии Хэллоуина хочется добавить в свой рацион чего-то необычного. Например, попить чаю с отрубленными пальцами ведьмы или покрошить в салат лапки паука. Для такого случая «Пятница» собрала три сытных полноценных рецепта на Хэллоуин. Страшно вкусно!

Пицца с пауками

Ингредиенты:

  • 600 граммов теста для пиццы;
  • мука для посыпки;
  • 250 граммов твердого сыра;
  • 15 ломтиков сыровяленой колбасы;
  • один болгарский перец;
  • маслины без косточки;
  • 6 столовых ложек томатного соуса.

Способ приготовления

  1. Бумагу для выпечки чуть присыпать мукой, выложить тесто для пиццы, раскатать, чтобы оно прияло форму круга. Толщина должна быть небольшой.
  2. Натереть твердый сыр на терке. Болгарский перец очистить от косточек, нашинковать тонкими дольками. Порезать тонкими ломтиками колбасу. Маслины разделить на две части. Первую часть разрезать пополам – это будут туловища паучков. Вторую – мелко нашинковать, чтобы получились паучьи лапки.
  3. Смазать раскатанное тесто томатным соусом, посыпать натертым твердым сыром. Разогреть духовку до 200 градусов, поставить получившуюся заготовку в духовку на 10 минут, чтобы расплавился сыр.
  4. Выложить на горячую заготовку колбасу и болгарский перец, присыпать тертым сыром, убрать в духовку на 2-3 минуты. Снова достать будущую пиццу и сверху добавить нарезанные маслины. Выкладывать их так, чтобы получились паучки. Убрать в духовку еще на 5 минут.
  5. Достать пиццу из духовки. Готово!

Салат «Тыквенная голова» без тыквы

Ингредиенты:

  • 300 граммов копченого мяса;
  • 2 маринованных огурца;
  • 1 головка красного лука;
  • 3 вареных яйца;
  • 20 граммов петрушки;
  • 150 граммов сыра;
  • 4 столовых ложки майонеза;
  • 2 столовых ложки томатного соуса;
  • 100 граммов маслин без косточки;
  • 400 граммов моркови по-корейски.

Способ приготовления

  1. Нарезать копченое мясо соломкой, выложить на большую тарелку – это будет первый слой салата. Выбирайте тарелку с максимально широким диаметром, чтобы все ингредиенты распределились по ней равномерно.
  2. Сделать соус. Для этого в отдельной миске смешать майонез и томатный соус, тщательно перемешать. Покрыть соусом первый мясной слой.
  3. Почистить головку красного лука и порезать его мелкими кусочками. Покрошить зелень. Выложить как новые слои на салат: сначала лук, потом зелень. После покрыть соусом.
  4. Натереть на крупной терке маринованные огурцы, выложить новым слоем. Не покрывая соусом, поверх огурцов потереть вареные яйца, и только после смазать соусом. Сверху потереть на крупной терке сыр. Распределить сыр на весь салат: сверху и по бокам.
  5. Мелко нарезать корейскую морковь, распределить ее по салату так же, как и сыр. Следить, чтобы не оставалось зазоров. Натереть маслины на маленькой терке, выложить на салат в форме глаз и рта, как у хэллоуинской тыквы. Приятного аппетита!

Суп – кровавое месиво

Ингредиенты:

  • 1 маленькая тыква;
  • пол-литра воды;
  • 30 граммов мясного фарша;
  • 6 картофелин;
  • 1 морковь;
  • лук-порей;
  • 100 граммов тыквенных семечек;
  • 3 столовых ложки растительного масла;
  • соль и перец по вкусу;
  • 5 столовых ложек сметаны;
  • красный пищевой краситель.

Способ приготовления

  1. Картофель нарезать кубиками поставить варить до готовности. Лук-порей порезать кольцами, слегка обжарить на сковороде с добавлением растительного масла. Добавить к луку мясной фарш и жарить до готовности. Морковь натереть на крупной терке и обжарить на отдельной сковороде.
  2. Порезать и почистить тыкву. Почти всю тыкву (пару долек оставить) отварить отдельно до готовности. После вместе с морковью измельчить в блендере, чтобы получилось пюре.
  3. Все приготовленные ингредиенты выложить в кастрюлю с картошкой, довести до кипения и дать покипеть пару минут. Снять с огня, дать остыть. Налить красный краситель, чтобы смесь стала похожа на густую кровь. Для более глубокого цвета можно добавить немного синего красителя.
  4. На сковороде без масла обжарить тыквенные семечки. Оставшуюся тыкву порезать на мелкие кубики, обжарить на масле. Смешать семечки и обжаренную тыкву. Подавать как дополнение к «кровавому» супу.

Пусть наши сытные рецепты помогут провести этот Хэллоуин не только жутко весело, но и страшно вкусно. Приятного аппетита!