12  |  6 октября, Четверг

Топ-3 рецептов горячих осенних напитка

23 октября
Еда

С приходом осени в кафе появляются новые виды сезонных напитков с различными добавками: корица, ягоды, фрукты, цитрусы, сиропы. А что, если приготовить вкусный горячий шоколад или морс хочется дома? Специально для такого случая «Пятница» приготовила три рецепта согревающих осенних напитка.

Горячий шоколад

Ингредиенты:

  • 200 миллилитров молока;
  • 100 граммов шоколада (горького или молочного – по вкусу);
  • пол чайной ложки крахмала;
  • щепотка соли.

Способ приготовления

  1. В сотейник с толстым дном налить молоко. Поломать шоколад на маленькие кусочки, положить его в сотейник. Добавить крахмал и соль.
  2. Поставить на огонь. Нагревать на медленном огне, постоянно помешивая, пока не получится гладкая, блестящая жидкость. Не доводить до кипения.
  3. Разлить готовый горячий шоколад по чашкам, подавать горячим.

Алкогольный вишневый пунш

Ингредиенты:

  • 500 миллилитров вишневого сока;
  • 500 миллилитров красного вина;
  • 2-3 штуки гвоздики;
  • палочка корицы;
  • 50 миллилитров ликера амаретто;
  • 50 миллилитров рома;
  • лимон;
  • сахар по вкусу.

Способ приготовления

  1. Налить в кастрюлю вишневый сок, положить гвоздику, кориц и лимон, разрезанный на половинки.
  2. Поставить на огонь, довести смесь до кипения.
  3. Влить в смесь вино, сильно прогреть, не доводя до кипения.
  4. Добавить сахар, перемешать, снять с огня. Влить ликер и ром. Можно подавать!

Раф с халвой

Ингредиенты:

  • 6-8 граммов молотого кофе;
  • 60 миллилитров воды;
  • 100 граммов сливок;
  • 1 чайная ложка сахара;
  • пол чайной ложки ванильного сахара;
  • 2-3 чайных ложки халвы.

Способ приготовления

  1. Сварить кофе. В отдельной миске смешать сливки, обычный и ванильный сахар. Подогреть смесь, но не доводить до кипения.
  2. Измельчить халву, смешать с несколькими ложками воды. Соединить с со сливочной смесью и кофе, взбить. Готово!

Надеемся, наши напитки помогут вам согреться в холодные осенние вечера!