12  |  18 января, Вторник

Как готовить быстро и вкусно, когда мало свободного времени. Часть первая

09 октября
Еда

Домашняя еда – это полезно, вкусно и экономит наши финансы. Но, к сожалению, на готовку часто не хватает времени и сил. И когда настигает нестерпимый голод, приходится заказывать доставку, идти в ближайшее кафе или есть что-нибудь, что осталось с позапозавчера.

Если вам знакома эта ситуация и вы хотите ее изменить, специально для вас «Пятница» подготовила этот материал. Прямо сейчас мы расскажем, как готовить быстро и вкусно, когда свободного времени мало.

Домашние полуфабрикаты

Когда готовите котлеты, сделайте чуть больше фарша, чем обычно. Лишнюю часть оставьте в морозилке – при необходимости ее можно будет разморозить и приготовить мясное блюдо. Главное – не забывайте о своих заготовках и не давайте еде пропадать.

Меню на неделю

Капитальный способ – расписать меню на неделю. Это поможет вам спланировать не только свой рацион, но и список для похода в супермаркет. Заранее закупитесь всеми необходимыми продуктами на ближайшие семь дней, чтобы не отвлекаться на это в будни.

Помните о предыдущем пункте – покупайте то, что можно приготовить заранее. Начиная от разнообразного гарнира и заканчивая упомянутым фаршем.

Продукты, которые несложно обработать

Чтобы ускорить процесс готовки, выбирайте продукты, которые не придется долго мыть, чистить, разделывать или варить. Например, если вы любите овощную смесь, проще купить готовый замороженный набор, чем отдельные морковь, картошку, лук, капусту, зеленый горошек и перец.

Традиции

Придумайте себе маленькие кулинарные «рубрики» на разные дни недели. Например, по вторникам у вас день рыбы, а по четвергам – «сладкий» ужин с блинчиками с творогом. Так вы выработаете привычку, и вам не придется долго думать, что приготовить на вечер.

Реалистичные цели

Если раньше вы мало готовили, не перетруждайте себя обязанностью делать это три раза каждый из семи дней. Входите в эту привычку постепенно – начните с простых блюд пару раз в неделю, на которые не потребуется много времени. Когда освоитесь, можно готовить почаще и пробовать рецепты посложнее.

Это первая часть советов, как готовить быстро и вкусно, когда мало свободного времени. А вторую читайте уже в следующую субботу на pyatnitsa.online и будьте здоровы!