12  |  16 сентября, Четверг

А кто ваш лучший друг? Рассказывает диетолог!

10 мая
Блоги

— Кто лучшие друзья девушек?
— Бриллианты?!
— Нет… брокколи!

Брокколи — это супер! Она рекомендуется и для снижения веса, и для очищения организма, и для профилактики онко-заболеваний. Брокколи богата клетчаткой, микроэлементами и витаминами, но при этом малокалорийна. На 100 гр. — 34 Ккал!

В брокколи содержится такой важный микроэлемент как цинк. В современном мире у каждого второго человека его нехватка. Цинк нужен для производства белков и ДНК, для роста и восстановления мышц, способствует заживлению ран, помогает иммунной системе бороться с бактериями и вирусами, улучшает пищеварение, регулирует выработку гормонов.

Так же брокколи содержит хром. Этот микроэлемент выравнивает уровень сахара в крови и снимает тягу к сладкому. Что очень актуально особенно для женщин, так как каждая вторая женщина — сладкоежка.

Брокколи — это кладовая витамина С. В 100 граммах содержится практически вся суточная норма. Также этот витамин укрепляет стенки сосудов и защищает человека от вирусов.

В маленьких соцветиях брокколи содержится большое количество витамина К. Этот витамин помогает усваивать кальций из пищи — это способствует формированию и поддержанию здоровых костей.

Брокколи важный источник фолиевой кислоты. Считается, что это вещество особенно актуально беременным женщинам на ранних стадиях беременности.

В брокколи содержится практически все витамины группы В. Они укрепляют нервную систему, помогают справиться с неврозами и бессонницей.

Хлорофилл, который входит в состав брокколи, выводит свободные радикалы из организма, препятствует развитию онкологических заболеваний. А йод нормализует работу щитовидной железы.

Тушите, запекайте, отваривайте брокколи, употребляйте ее в свежем виде — последний вариант сохранит наибольшее количество ее полезных свойств! И, конечно, будьте здоровы!

Ваш диетолог
Оксана Лаушкина